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    콜드브루 인기 등에 업고 성장하는 연두커피인터내셔날
  • 본문 이미지 영역 ▲ 연두커피 여선구 대표 @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 창업의 모든 것... 소용량 제품은 뜨거운 물이나 차가운 물, 얼음, 우유, 맥주, 아이스크림 등과 함께 아메리카노, 아이스아메리카노...
  • 국내 디저트 외식시장 8조9000억…제과가 절반차지
  • 경기도 성남의 프랜차이즈형 제과점 모습. 커피와 제과 소비가 급격히 늘어나면서 국내 디저트... 구매한 디저트류(중복응답)는 빵류가 91.3%로 가장 높았고, 커피는 87.5%, 아이스크림 75% 순이었으며, 떡류는...
  • 우유소비 급감에 고전하는 업계, 아이스크림으로 활로 개척
  • 업계 관계자는 “롯데푸드는 오래전부터 소프트 아이스크림믹스를 제조해왔지만 주로 카페나 프랜차이즈 업체에 납품을 하는 B2B사업 위주로 진행해왔다”며 “시장 성장성을 염두에 두고 이번에 안테나숍을 오픈하며...
  • "수능 D-7"…유통업계, 수능 마케팅 ''총력''
  • 또 SPC삼립이 운영하는 떡 전문 프랜차이즈 브랜드 ''빚은''은 오는 27일까지 수험생들의 합격을 기원하는... 아이스크림 전문점 나뚜루팝에서는 수험생들을 응원하기 위한 ''양 인형 및 무릎담요'' 프로모션을 진행한다. 이번...
  • 식약처, 프랜차이즈에 알레르기 재료표시 의무화
  • 아이스크림, 햄버거, 피자 등 어린이 기호식품을 취급하는 일정 규모 이상의 프랜차이즈 가맹점은 내년부터 알레르기 유발식품을 의무적으로 표시해야 한다. 식품의약품안전처는 패스트푸드점이 알레르기 유발식품을...
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    유통기한 없는 아이스크림, 정말 괜찮을까요?
  • 배스킨라빈스나 나뚜루 등 프랜차이즈 업체들이 판매하는 아이스크림 프랜차이즈 형태는 제조일자 조차 확인할 수 없는 경우도 있다. 식품위생법상 프랜차이즈 판매점은 휴게음식점으로 분류돼 표시의무가 면제되고...
  • [주간한국] 위기에 빠진 아이스크림
  • 대 프랜차이즈 아이스크림이 고전을 면치 못하고 있다. 2000년대 중반 선풍적인 인기를 끌던 미국계 아이스크림 전문점 콜드스톤 크리머리(콜드스톤)의 경우 지난해를 끝으로 국내에서 철수했다. 이 같은 현상에 대해 F...
  • 세븐일레븐에서 즐기는 프리미엄 디저트 아이스크림 ‘리얼쇼콜라’
  • 국내 디저트 시장의 가파른 성장과 함께 편의점에서도 가치 소비 트랜드와 맞물려 고급 아이스크림에 대한 수요가 지속 확대 추세를 보이고 있기 때문이다. 본문 이미지 영역 @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식...
  • 질소아이크림 디저트카페 ‘브알라’, 커피+아이스크림&브레드 출시
  • 질소아이스크림 디저트카페 프랜차이즈 브알라는 창업 시 가맹비, 물품보증금, 교육비를 포함한 2,160만원을 본사에서 지원하여 4,890만원(8평 기준)이라는 창업비용으로 진행하고 있으며 전담 슈퍼바이저가 직접 운영...
  • 빙그레, 사업다각화로 활로 모색
  • 소프트아이스크림 믹스를 편의점, 커피전문점 등에 공급하는 B2B 사업을 준비해온 빙그레는 이 매장을 통해 B2B 시장 가능성을 점검하는 동시에 소프트아이스크림 프랜차이즈 사업성도 테스트할 수 있게 됐다. 빙그레는...
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